Jdi na obsah Jdi na menu
 


DÝŃOVÝ OLEJ (olel z dýňových semínek)

Dýně je velmi známou zeleninou a velkým  pomocníkem jak v kuchyni, tak v kosmetice.

Málokdo však ví, že má léčivé účinky.
Dýňový olej obsahuje velké množství vitamínu A, E, C a také zinku, selenu a karotenu.

Dýňový olej ovlivňuje krevní  zásobení mozku, zpomaluje komatění cév, snižuje riziko infarktu myokardu a  působí protizánětlivě. Jeho dlouhodobější užívání zmírňuje močové infekce, kožní  neduhy, alergie a astma.

V kosmetice je používán na zábaly proti vypadávání  vlasů či potírání nehtových lůžek proti lámavosti nehtů.

Jemná oříšková chuť je  pro tento olej typická, avšak chuťově výraznější než-li u oleje olivového.  Také vás určitě nepřekvapí jeho temně zelenohnědá barva.

Olej z dýňových  semínek je určen především k použití zastudena. Je výborný nejen do salátů,  ale i na bylinkové brambory, sýry, masa, rizota, či  do těstovin.
 

DÝŇOVÁ (tykvová) SEMÍNKA – LÉK NA PROSTATU

Tykev obecná (Cucurbita pepo) je jednoletá rostlina s velkými žlutými květy z čeledi tykvovitých. Patří svým druhem mezi dýně, melouny a okurky. Plodem je velká bobule někdy až 60 kg těžká. Tykve a dýně byly velkou ozdobou už na dvoře Ludvíka XIV. Pocházejí z Indie, ale dnes jsou rozšířeny po celém světě.

Semena dýně se již odedávna používaly v lidovém léčitelství proti střevním cizopasníkům. Semena dýní obsahují dosud neprozkoumanou látku, která snižuje přilnavost (lepivost) těla tasemnice a pomáhá ji vypuzovat z těla ven.

Nejčastěji se semena používají jako nejlepší zdroj přírodního zinku potřebného pro stavbu kostí a vůbec všech tkání v těle. Pravidelná konzumace se doporučuje zejména při onemocnění prostaty a kůže, a při nemocech žaludku a střev.

 

Co dýňová semínka obsahují:

Dýňová semínka obsahují nenasycené mastné kyseliny – zejména omega-3. Jsou vhodným zdrojem vitamínu A, E a kyseliny listové. Obsahují řadu minerálů: zinek, vápník, železo, fosfor, mangan, měď, selen, draslík…

Fytosteroly - nebo-li rostlinné estrogeny obsažené v dýňových semínkách, které brání rozvoji nádorů a snižují negativní účinky xenoestrogenů (umělých hormonů).

Vědci v USA a Polsku objevili před několika lety v dýňových semenech chemické látky, jež snad dokáží blokovat rakovinné procesy.

Dýňová semínka se doporučují:

- při onemocnění prostaty a kožních problémech.

- příznivě působí na obnovení vitality při únavě

- pozitivně ovlivňují trávicí trakt

- povzbuzují krevní oběh

- pomáhají růstu nehtů a jejich zpevnění, vyživují nehtové lůžko (zvláště pak dýňový olej aplikovaný zevně)

- podporují pružnost kůže a přispívají k její regeneraci. Působí blahodárně při výskytu některých typů ekzémů.

 

Nákup a skladování:

Nejčastěji se kupují loupaná semínka, která mají zelenou barvu a dají se sehnat i v BIO kvalitě, nebo pak pražená a solená semínka jako pochutina k pivu či vínu. Nejlepší ale je, semínka si krátce opražit na suché pánvi vždy čerstvé a pokapat je sojovou omáčkou, nebo je posypat špetkou soli už na začátku pražení. Takto upravené jsou skvělou náhražkou nezdravých chipsů, nebo jimi můžete posypat jakékoliv naslano připravené jídlo.

Někdy se prodávají ve slupce - mají delší skladovatelnost ale jsou hůře k sehnání. Nejlepší je nasušit si vlastní semínka a za dlouhých zimních večerů je vyloupávat. Ze semínek, které nestihneme vyloupat si můžeme uvařit léčivý čaj.

Dobře rozžvýkaná semínka jsou lehce stravitelná a mají jemnou ořechovou chuť. Pokud je chcete používat jako lék, měli byste je jíst pravidelně. Stačí menší množství, tak hrstičku denně.

Dýňová semínka můžete zkusit přidat do polévky, do ovocných i zeleninových salátů, moučníků, do chleba….

OLEJ Z DÝŇOVÝCH SEMEN

Olej získaný ze semen dýně má celou řadu vynikajících vlastností.

Ze všech rostlinných olejů má nejvyšší obsah organicky vázaného zinku.

Složení: mimo minerálních látek a stopových prvků obsahuje esenciální mastné kyseliny, steroly, antioxidanty, fosfolipidy, vitamín A, E, koenzym Q….

Je velmi ceněn pro své mimořádné vlastnosti. Hojí a obnovuje nemocné tkáně, působí hojivě v trávicím ústrojí.

Vlastnosti: obnovuje a stabilizuje membrány buněk jater, jejich funkci, zamezuje vzniku cirhózy;

- má mírně projímavé účinky při zácpě

- působí proti padání vlasů, při lámavosti nehtů a proti demineralizaci organismu

- Francouzští stomatologové jej doporučují v prevenci proti zubnímu kazu (je doporučován při kazivosti zubů jako zubní olej).

- je velmi účinný proti všem parazitům v trávicím ústrojí

- má příznivé účinky na činnost ledvin, je močopudný

- pomáhá při virózách a nachlazení - kvůli velkému množství zinku podporuje vylučování hlenu

- má kladný vliv na činnost prostaty, zamezuje vzniku adenomu (používá se preventivně proti potížím s prostatou)

- normalizuje tukovou výměnu, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zpomaluje tak rozvoj arteriosklerózy

- má protizánětlivé účinky

- urychluje regeneraci tkání při ekzému, psoriáze (lupénce) a dermatitidě

 

dále významně zlepšuje stav při:

  • hepatitidě

  • tukové dystrofii jater

  • cholecystocholangitidě

  • diskinezi žlučových cest

  • gastritidě

  • vředovém onemocnění žaludku a dvanácterníku

  • kolitidě

  • enterokolitidě

  • při hyperplazii prostaty

  • arterioskleróze

  • prostatitidě, erozi děložního čípku

  • herpesu

  • při chemických a termálních popáleninách (zevně)

 

Je vhodný pro kosmetickou péči o kůži (teplé masky).

 

 

Užívání: pro prevenci stačí 1 čajová lžička 2x denně. Pro léčebné účely se doporučuje pro dospělé 1-2 polévkové lžíce a pro děti 1-2 čajové lžičky denně.

Použití:

Dýňový olej je vhodný k použití v syrové stravě do salátů, polévek či jakéhokoliv pokrmu. Můžete jej použít i v kombinaci s jiným olejem, pokud je jeho chuť na Vás příliš silná. Olej je možné přidávat do tepelně neupravených pokrmů, pokud někdo těžce olej polyká ze lžíce.

 

Masáž dýňovým olejem přispívá k obnově buněk v kůži. Je výborný jako základ vlasových zábalů proti padání vlasů a k ošetření namáhaných a poškozených vlasů i nehtů.

 

Vedlejší účinky: nejsou známy

Skladování: Na chladném a tmavém místě.

 

Raději vždy kupujte přírodní, ekologicky čistý BIO dýňový olej s přirozenou vůní a chutí.